É o décimo primeiro município cearense mais populoso, com uma população de 80 mil habitantes, conforme estimativas do IBGE. A religiosidade e o cotidiano da população estão íntimos, quanto mais nos meses de alto fluxo turístico, alimentados por romeiros vindos dos mais diversos lugares do Brasil que vêm a Canindé depositar sua fé e devoção nos vários locais de peregrinação, considerados sagrados pelos visitantes, como a Basílica de São Francisco das Chagas.